LECHERÍA

La ruta del dulce de leche con origen en Santa Fe

Cerca de 20 plantas elaboran dulce de leche en la provincia de Santa Fe. En 2011 había 38. Conviven empresas familiares, dos de las cinco que más producen a nivel nacional y la mayor exportadora. Una radiografía de una industria cuyo producto se disfruta a cucharadas
HISTORIAS 02 de marzo de 2023 Por REDACCIÓN