REDACCIÓNLa lechería volverá a tener en Rafaela uno de sus principales espacios de debate y proyección. El próximo 29 de julio, desde las 9, la Sociedad Rural será sede de una nueva edición del Seminario Internacional de Lechería (SIL 2026), una jornada que reunirá a productores, industrias, técnicos, funcionarios y especialistas para discutir el presente y el futuro de la actividad.
La presentación oficial del evento se realizó este miércoles, en un encuentro encabezado por el presidente de la Sociedad Rural de Rafaela, Leonardo Alassia, quien remarcó el compromiso de la entidad con el desarrollo de toda la cadena láctea. “Es un orgullo poder sostener este tipo de espacios”, señaló.
Desde el municipio, la secretaria de Desarrollo Económico, Innovación y Empleo, Patricia Imoberdorf, destacó el peso estratégico de la lechería para la región y valoró la realización de una propuesta con alcance internacional vinculada a la capacitación, la innovación y la generación de empleo.
La coordinadora general del SIL 2026, Norma Bessone, explicó que el seminario surge en un contexto complejo para el sector, atravesado por altos costos y nuevas exigencias de competitividad, aunque también marcado por oportunidades de crecimiento en los mercados internacionales. En ese sentido, sostuvo que uno de los ejes será reforzar el valor de la leche y los lácteos como alimentos esenciales para la salud.
EN BLOQUES
El programa estará organizado en distintos bloques temáticos. Habrá paneles dedicados al escenario global y la competitividad, la incorporación de tecnología en los tambos, la experiencia de jóvenes productores que avanzaron con sistemas robotizados de ordeño, y un espacio específico sobre nutrición y consumo de lácteos.
También se abordará la situación económica de la actividad y las perspectivas de inversión, mientras que el cierre estará centrado en comercialización y política sectorial, con participación de representantes provinciales, entidades rurales e industrias lácteas.
Entre los disertantes confirmados figuran Mónica Ganley, Matías Stangaferro, Hugo Quattrochi, Rafael Cornes y David Miazzo, además de referentes de entidades productivas y empresas vinculadas al sector.
El SIL 2026 cuenta con el acompañamiento de instituciones públicas y privadas, entre ellas la Municipalidad de Rafaela, el Gobierno de Santa Fe, Carsfe, CRA, la UNL y diversas firmas ligadas a la actividad agroindustrial.
