Santa Fe

La ruta del dulce de leche con origen en Santa Fe

Cerca de 20 plantas elaboran dulce de leche en la provincia de Santa Fe. En 2011 había 38. Conviven empresas familiares, dos de las cinco que más producen a nivel nacional y la mayor exportadora. Una radiografía de una industria cuyo producto se disfruta a cucharadas
HISTORIAS 02 de marzo de 2023 Por REDACCIÓN

Búfalo santafesino

Rústico que brinda carne, leche y hasta bufaloterapia. Una especie multifacética con un alto potencial de desarrollo que aún falta explorar. Experiencias santafesinas vividas junto a un animal que pide poco y brinda muchísimo.
HISTORIAS 06 de febrero de 2023 Por REDACCIÓN