Santa Fe es la cuna de la cerveza del país. Paradójicamente, en la provincia no se ha encontrado registros de producción de lúpulo, uno de sus principales componentes. Pero esto sucede hasta ahora.
Es que el próximo martes 23, a partir de las 09 hs, se concretará la primera cosecha de lúpulo santafesino. Una experiencia donde se comparte innovación, trabajo y articulación y mucho. Un ensayo de plantación de 7 variedades. Una experiencia que va más allá de una unidad económica porque significa arraigo, fuentes de trabajo, investigación, agregado de valor en origen,
Casalegno se encuentra sobre la Ruta Provincial 10, a 10 kilómetros al sur de Bernardo de Irigoyen, a 12 km al norte de Díaz y a 15 km al oeste de Barrancas. Son 110 habitantes. La principal actividad económica es la agricultura, con preponderancia de la soja, aunque también se destacan los tambos, dos fábricas lácteas y la Cooperativa Agrícola.
Desde hacía unos años, Victor Luraschi, vecino de Casalegno, había comenzado una experiencia de plantación de lúpulo. Primero, en la zona de San Lorenzo. Luego la continuó en el mismo pueblo. Él fue quien introdujo la planta desde El Bolsón. Con lo pocos -pero cruciales- datos que fue tomando se fue avanzando en esta experiencia que este martes cumple un hito fundamental.
La experiencia cuenta con tres entidades fundacionales que, desde un principio, trabajaron con un un fuerte compromiso para concretar lo que parecía un sueño: La comuna local y las Cooperativas “Colonizadora Argentina” y “Agrícola Bernardo de Irigoyen. Se pusieron en contacto con especialistas del sur del país , que realizaron las investigaciones pertinentes. Así, son muchas las personas, las instituciones que forman parte de este proyecto, de esta idea que pronto se concretará
Este martes, luego de mucho trabajo, es el día de la primera cosecha, Será en el predio del pionero del lúpulo en nuestra provincia Victor Luraschi
Pensar en una cerveza 100% santafesina hoy ya no es imposible…
COMPARTIMOS DOS NOTAS QUE REALIZAMOS DESDE PAMPA GRINGA
CASALEGNO Y EL LÚPULO: AVANZANDO HACIA LA CERVEZA 100% SANTAFESINA
Casalegno, entre el lúpulo y las frambuesas en medio de la Pampa Gringa
El ministro de Desarrollo de Santa Fe, Gustavo Puccini sobre las retenciones. RIGI, ley Pymes y de biocombustibles, créditos para la lechería: algunos temas que trataron los representantes de la Región Centro con funcionarios de Nación
Santa Fe y Córdoba, aliadas estratégicas para la primera carga de exportaciones de miel
Especialistas del INTA Santa Fe destacan las ventajas de diversificar la actividad y sumar a los ovinos a los establecimientos productivos. Alta productividad y rentabilidad, así como buena calidad del producto, entre los beneficios. Un adelanto de la Jornada Internacional “Potenciando el sector ovino en la región centro del país” que se realizará el sábado 15 de junio en la sede de Sociedad Rural de Venado Tuerto, Santa Fe
Se reunirá con productores afectados por la chicharrita
Frente a un escenario climático en el que se registran temperaturas por debajo de lo normal en gran parte del país, un equipo de especialistas del INTA brinda una serie de recomendaciones para evitar daños en los cultivos intensivos. Mantener los suelos húmedos, recubiertos con pasto seco o plástico e instalar media sombra o manta térmica son las estrategias propuestas.
De acuerdo con los especialistas del INTA, la ola polar registrada durante las dos últimas semanas impactó en la población de Dalbulus maidis y ayudó a reducir la población de esta plaga que afecta al maíz. Recomiendan estar atentos a los monitoreos sistemáticos y reportes quincenales.
Producto de la recesión en el mercado interno y los problemas tributarios, desde la Asociación de Productores Porcinos de la Provincia de Santa Fe advirtieron por el posible cierre de establecimientos porcinos
Se realizó en el Ministerio de Desarrollo Productivo- Reunió a los principales referentes del sector
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