Si bien las cifras revelan un nuevo retroceso general en la cantidad de vacunos en stock, la caída resultó menos significativa que la registrada en los dos ciclos previos, cuando se perdieron casi 1,5 millones de cabezas de ganado entre 2019 y 2020.
Carne Vacuna
A partir de marzo y hasta mediados de año, el precio de la carne vacuna acumula las mayores subas mensuales mientras que, durante el segundo semestre, los ajustes suelen ser menores.
En septiembre se exportaron 54,5 mil tn pp de carne vacuna: un 49,2% más que en el promedio de junio-julio. Cae la participación de China como lugar de destino.
El desafío de la carne vacuna en el mundo post COVID-19 Se llevará a cabo, con participación gratuita pero cupos limitados, el miércoles 29 y el jueves 30 de julio de 2020.
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La tradicional muestra del norte santafesino comienza este viernes y se extenderá hasta el domingo. Juras, remates, maquinaria y actividades técnicas forman parte de una edición especial por sus 70 años.
La siembra temprana alcanzó el mayor avance de las últimas cinco campañas en la región núcleo y el centro-sur santafesino lleva una enorme ventaja: ya implantó el 70% del área prevista. Sin embargo, GEA advierte que el 70% de los suelos de la región presenta reservas entre escasas y sequía. El trigo también comienza a necesitar lluvias para sostener su potencial.