Avanza la puesta en funcionamiento de la Sala de extracción de miel de Ambrosetti
Alrededor de 20 productores de esa localidad de San Cristóbal (Santa Fe) producen 120 toneladas de miel anuales en 3.000 colmenas
En el último remate de GDT (314), los productos lácteos tuvieron una leve recuperación luego de varias caídas consecutivas. La suba fue en promedio de un 4.9%, llegando a u$s 4007. La tonelada del principal producto lácteo argentino, la leche en polvo entera, se recuperó y llegó a u$s 3610.
Luego del evento el índice quedó en 1185 (+4,9%) con un valor promedio de u$s 4.007 / tn .
La subasta electrónica dejó los siguientes números para los diferentes productos: grasa de leche u$s 5677 (+13,9%); Manteca u$s 5.369 (+3,3%); Suero de Manteca en Polvo u$s 3.537 (-5,1%); Queso Cheddar u$s 5046 (+1%); y leche descremada en polvo u$s 3575 (+5,1 %).
Cantidad de Productos Seleccionados, en base a toneladas:
Leche en Polvo Entera: 47,8%
Leche en Polvo Descremada: 29,4%
AMF: 9,3%
Manteca: 10,1%
Cheddar: 3,4%
Destinos principales:
Norte de Asia el 28,2%,
Sudeste de Asia y Oceanía el 41,6%,
África 2,3%,
América Central y Sur 3,3%
América del Norte 1,3%
Medio Oriente 18,6% y
Unión Europea 4,7%.
Datos relevantes:
El volumen de participación del Norte de Asia (28,2%), continúa muy por debajo del promedio de los últimos 4 años, cuando participó del 52,3%.
El menor volumen que implica la caída en participación del Norte de Asia, se destinó al Sudeste de Asia, Oceanía y Medio Oriente.
Precio de la Leche en Polvo Entera en el mercado internacional
En el mes de marzo de 2022 se da el valor promedio mensual más alto desde 2013, luego hay dos meses de caída, en el mes de junio el precio promedio de la LPE rebota a un valor de US$ 4.142/ton. y luego comienza a caer en julio y se mantiene la caída en agosto, llegando a US$ 3.481/ton., y ahora en septiembre se vuelve a dar un rebote del precio dinamizado por el menor volumen comercializado.
El valor promedio de los últimos 12 meses alcanza los US$ 4.010/ton., los mayores luego del año 2013 (US$ 4.677. El valor se mantiene atractivo para los exportadores, ya que se ubica también bastante por encima de la media histórica que está en torno a los US$ 3.257/ton. en la serie de 14 años y en US$ 3.084/ton en la serie de los últimos 7 años.
No podemos dejar de mencionar que para Argentina este último valor de US$ 3.610/ton. determina un poder de compra de $ 44/litro de leche, con un precio actual en torno a los $ 54/lt. (estimado de septiembre 2022), todo ello debido al fuerte retraso cambiario, la vigencia de derechos de exportación y reducción de reintegros de impuestos internos. Si se eliminaran los DEx y se retomara el valor de reintegros, con este precio el poder de compra se ubicaría en $ 51/litro de leche, con lo cual esta necesaria medida ya resulta insuficiente y debería mejorarse el valor del tipo de cambio. Debería ubicarse en $ 145 el dólar mayorista BCRA para que el poder de compra de la exportación de LPE iguales el precio al productor de estimado de septiembre 2022.
FUENTE: OCLA
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