En la oportunidad, el presidente comunal de General Lagos, Esteban Ferri, destacó la realización del evento como un hecho trascendente tanto a nivel provincial como nacional, y como una “enorme oportunidad para mostrar toda la cadena hortícola, desde los semilleros hasta el consumidor final, pasando por la industrialización y sus productores y productoras. Esta muestra nos permitirá detectar los desafíos del sector y sus potencialidades, para acompañar a cada uno de los eslabones de la cadena", aseguró.
Por su parte, Cristina Mondino, del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (Inta), delegación Arroyo Seco, remarcó que “el evento" se realizará en "un predio más grande, donde vincularemos la producción primaria, el agregado de valor, la industria y el consumo".
Finalmente, el productor hortícola e integrante del comité organizador de la muestra, Fernando Cesaretti, manifestó que “de la mano de un cambio de hábitos alimentarios se dio una nueva oportunidad para el resurgimiento de la actividad. Y fue en ese contexto en el que nació la exposición, que nuclea a un grupo de productores del cinturón verde de Rosario conjuntamente con el Inta, a través de sus ingenieros”.
La muestra contará con la exposición de diferentes tipos de semillas, fertilizantes, fitosanitarios y maquinaria para la producción y empaque; además de un sector de demostraciones dinámicas. Asimismo, prevé la realización de charlas orientativas; ronda de negocios; y la participación de las mesas hortícola y de legumbres santafesinas.
Finalmente, habrá degustaciones de bocadillos y clases magistrales con hortalizas de la zona a cargo de reconocidos chefs.
La convivencia entre la horticultura para mercado en fresco y la industrial será otro punto fuerte del evento, ya que esta última viene ganando espacio año a año, con el desarrollo de empresas que se dedican al deshidratado, enlatado y al congelado.
Durante el lanzamiento de la muestra, las instituciones presentes presentaron los resultados parciales del cinturón verde rosarino del Censo Hortícola Provincial.
Con un número récord de postulaciones de firmas santafesinas y un total de 29 seleccionadas, la Provincia apuesta a consolidar su liderazgo en una de las ferias agroindustriales más importantes del país. Nuevas líneas de créditos, rondas internacionales de negocios y promoción de los puertos, entre las novedades que lleva Santa Fe a la expo
DÍA 1. El clásico de la lechería estudiantil celebra 25 años con más de 160 alumnos y 16 docentes de facultades de 6 provincias.
Se trata de una iniciativa pionera que ha dejado una huella en más de 60.000 estudiantes y docentes de la región. La institución ha brindado una experiencia educativa única que promueve el cuidado del medio ambiente.
En la oportunidad se expusieron variedades de espinacas, acelgas y remolachas. La organización estuvo a cargo de la Agencia de Extensión del INTA de Arroyo Seco y Fideicomiso EXPHORTAR.
Contó con la presencia de más de 300 firmas santafesinas, líneas de crédito puestas a disposición de la mano del Gobierno de Santa Fe, y una amplia variedad de actividades.
Carsfe dio a conocer las exposiciones y eventos que se desarrollarán en la Provincia organizadas por las entidades que forman parte.
Alejandro Coianiz, de la Cámara Avícola de Santa Fe, explicó que el reciente aumento en el precio del pollo responde a factores estacionales y no a la flexibilización del cepo al dólar.
El Gobierno de Santa Fe brinda una oferta de 26 herramientas crediticias con tasa subsidiada y devolución de hasta 36 meses. La demanda supera todo lo otorgado con respaldo provincial en 2024. Las líneas crediticias, detalladas una por una en este artículo
Se oficializó la medida que extiende el plazo desde el 1 de marzo hasta el 31 de agosto de 2025, incluyendo nuevas localidades y ampliando la cobertura en las regiones más perjudicadas por la sequía reinante. La medida -solicitada oportunamente por el Gobierno provincial- implica un alivio fiscal concreto para los productores afectados, que se suma a las acciones ya dispuestas por el gobierno santafesino.
El queso azul santafesino representa el 97 % de las exportaciones nacionales. El Gobierno Provincial encara diferentes acciones para una estrategia de promoción, desde lo productivo y lo turístico, en un trabajo conjunto del Estado y el sector privado, de cinco departamentos.
Son sectores más dinámicos que los de soja, maíz y trigo. Y ratifican el rol decisivo de la agroindustria provincial.
