
Este informe del INTA Rafaela analiza cómo dos estrategias de manejo impactaron en el rendimiento y la calidad del silaje en un contexto de condiciones climáticas adversas.
La faena de ganado bovino en Santa Fe correspondiente a marzo de 2021 registró una suba de 23,5% en relación al mes anterior y de 12,7% respecto a marzo de 2020.
En marzo de 2021 se faenaron 204.041 cabezas de ganado bovino, siendo las categorías más importantes
Novillito y Vacas con 73.933 y 49.277 cabezas, respectivamente.
La faena de Novillitos en particular aportó el 36,2% del total registrado, le siguen las categorías Vacas y Vaquillonas con una participación de 24,2% y 23,9% respectivamente.
El siguiente cuadro refleja los pesos medios de la res, según cada clase:
La faena de ganado porcino en Santa Fe correspondiente a marzo de 2021 tuvo una variación positiva de 23,4%
en relación al mes anterior y de 33% respecto a marzo de 2020
Las cabezas faenadas en el periodo de referencia ascienden a 131.140.
La categoría más faenada en porcinos, en marzo de 2021, fue Capón con una participación de 69,3%.
La faena de aves en Santa Fe correspondiente a marzo de 2021 registró una suba de 14,4% en relación al mes
anterior y un 15,8% respecto a marzo de 2020.
En la provincia se faenaron, durante el periodo de referencia, 3.029.286 aves correspondientes a la categoría
Pollos Parrilleros.
Este informe del INTA Rafaela analiza cómo dos estrategias de manejo impactaron en el rendimiento y la calidad del silaje en un contexto de condiciones climáticas adversas.
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Dos tambos de Villa María son los primeros en Argentina en implementar la norma Iram 14400, un sello de calidad que garantiza que realizan “Buenas prácticas para la producción lechera bovina”
En la Sociedad Rural de Rafaela, se hizo un encuentro encuentro de productores y profesionales orientado a motivar el desarrollo de la cadena ovina, como alternativa complementaria en los campos de esa región
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Se oficializó la medida que extiende el plazo desde el 1 de marzo hasta el 31 de agosto de 2025, incluyendo nuevas localidades y ampliando la cobertura en las regiones más perjudicadas por la sequía reinante. La medida -solicitada oportunamente por el Gobierno provincial- implica un alivio fiscal concreto para los productores afectados, que se suma a las acciones ya dispuestas por el gobierno santafesino.
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