La siembra de soja alcanza el 88,3 % y del maíz 89,1 %. La cosecha del trigo en su etapa final y comenzó la de girasol
En el cuadro siguiente se presentan los datos de exportaciones de productos lácteos al mes de marzo del 2021. Esta publicación es provisoria con datos de INDEC (nomenclador arancelario Mercosur – NCM)
Como se observa, las ezportaciones de lácteos se incrementaron un 17,5 por ciento en volúmen respecto a marzo del año pasado.
Durante marzo 2021, de cada 100 litros producidos, 28,8 se ezportaron (el año pasado esta participación fue de 26,9 por viento)
Distribución de las exportaciones en grandes rubros en función al valor total en US$ al mes de marzo del 2021:
· 49,6% para leche en polvo;
· 24,7% para los quesos en sus diferentes pastas;
· 18,2% en el resto de productos (dulce de leche, manteca, aceite butírico, suero, etc.);
· 7,5% de productos confidenciales (lactosa, caseína, yogures, etc.).
El destino de nuestras exportaciones medidas en dólares es muy diverso, entre los cuales Brasil se lleva el 29%, Argelia el 25%, 10% Rusia, 6% Chile y el restante 30% se divide en país tales como China, Perú, USA, Uruguay e Indonesia entre muchos otros.
El precio de nuestro principal producto de exportación, la Leche en Polvo entera, tuvo para el primer trimestre del año los siguientes valores promedio para los meses respectivos: US$ 3.015, 3.108 y 3.192 por tonelada.
El precio promedio ponderado de las exportaciones a marzo 2021 fue 3,8% inferior en dólares y 38,5% superior en pesos que el de enero-marzo 2020.
Números Definitivos de Febrero
Cifras definitivas de exportaciones a febrero 2021 con datos de la Dirección Nacional Láctea:
Elaborado por el OCLA con información de la DNL – MAGyP y del INDEC
Te puede interesar
Rafaela: detectan presencia temprana de chicharrita del maíz en lotes de maíz tardío
REDACCIÓN
NOTICIAS08/01/2026La detección se realizó a principios de enero por observación directa, registrándose densidades de 0,6 individuos por planta, en cultivos que se encontraban en estadios vegetativos tempranos. Técnicos del INTA Rafaela, recomiendan realizar monitoreos para actuar de manera temprana y reducir riesgos de transmisión de patógenos.
Lechería: con tecnologías de precisión, es posible anticiparse al estrés térmico en vacas
REDACCIÓN
NOTICIAS08/01/2026Investigaciones realizadas en INTA Rafaela evidencian que el monitoreo continuo de indicadores fisiológicos y conductuales –como la rumia, el consumo de alimento, la actividad y la posición corporal– mediante sensores de precisión permiten detectar de manera temprana el estrés térmico en vacas lecheras. Esta información posibilita la implementación de estrategias preventivas y contribuye a reducir la carga calórica en los animales, además ayuda a sostener los niveles de producción lechera.
Producción con sello santafesino: más de 350 hormas compitieron en el Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche
REDACCIÓN
NOTICIAS13/10/2025Se concretó la 3ª edición del Concurso Nacional de Quesos, Manteca y Dulce de Leche de la Región Centro y la 14° edición del Concurso de Quesos de Totoras
Santa Fe realizó su 1° Simposio Forestal con foco en la articulación entre la ciencia, la producción primaria y la industria
REDACCIÓN
NOTICIAS27/09/2025Con la participación de instituciones públicas, productores, empresas, investigadores y referentes del sector, se desarrolló en la Estación Experimental Agropecuaria INTA Oliveros el 1° Simposio Forestal de Santa Fe, un encuentro que abrió el debate sobre el presente y las oportunidades del sector forestal en la provincia.
Santa Fe fortalece a la lechería con inversión en infraestructura y alivio fiscal
REDACCIÓN
NOTICIAS15/09/2025Con crecimiento de hasta el 11 % en el último año, el sector lácteo provincial consolida su recuperación tras la crisis de 2023. El Gobierno de Santa Fe impulsa beneficios fiscales, financiamiento por más de 15.000 millones de pesos, obras de caminos y electrificación, y avanza en la apertura de nuevos mercados internacionales.
Lo más visto
La intención de siembra se estimó en 1.100.000 ha, un 3 a un 3,2 % superior a la campaña anterior.
¿Cuáles son las condiciones de la trazabilidad electrónica obligatoria desde el 1° de enero?
REDACCIÓN
31/10/2025Para bovinos, bubalinos y cérvidos la medida comenzará a regir para la identificación de nuevos ejemplares.
Lechería: con tecnologías de precisión, es posible anticiparse al estrés térmico en vacas
REDACCIÓN
NOTICIAS08/01/2026Investigaciones realizadas en INTA Rafaela evidencian que el monitoreo continuo de indicadores fisiológicos y conductuales –como la rumia, el consumo de alimento, la actividad y la posición corporal– mediante sensores de precisión permiten detectar de manera temprana el estrés térmico en vacas lecheras. Esta información posibilita la implementación de estrategias preventivas y contribuye a reducir la carga calórica en los animales, además ayuda a sostener los niveles de producción lechera.
Rafaela: detectan presencia temprana de chicharrita del maíz en lotes de maíz tardío
REDACCIÓN
NOTICIAS08/01/2026La detección se realizó a principios de enero por observación directa, registrándose densidades de 0,6 individuos por planta, en cultivos que se encontraban en estadios vegetativos tempranos. Técnicos del INTA Rafaela, recomiendan realizar monitoreos para actuar de manera temprana y reducir riesgos de transmisión de patógenos.
La siembra de soja alcanza el 88,3 % y del maíz 89,1 %. La cosecha del trigo en su etapa final y comenzó la de girasol