¿Por qué los productos lácteos están a precios históricos?

Los precios del GDT aumentaron a máximos históricos por temor a la oferta señala un trabajo que publica OCLA

NOTICIAS 04/03/2021 REDACCIÓN REDACCIÓN
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Esta semana, desde Pampa Gringa dábamos cuenta de lo que ocurría en el Evento 279 del Global Dairy Trade con valores históricos. Un salto en promedio de un 15% respecto al último remate: un valor promedio que llegó u$s 4.231/tonelada, la Leche Entera en Polvo con un alza de 21% llegando a u$s 4364/tn.

EL Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA) difundió un informe en el que explica: "los temores de una oferta más reducida en Nueva Zelanda y las limitaciones de envío empujan los precios a niveles récord. La leche en polvo entera (LPE) en su nivel más alto desde 2014, la manteca se acerca a los US$ 6.000/tonelada y China impulsa el aumento en el evento

 Los resultados de la subasta superaron todas las expectativas, y los economistas de ASB pronosticaron un aumento del índice de precios del 4%. La LPE ahora tiene un promedio de US$ 4.364/tonelada, que es el más alto que ha alcanzado el polvo desde abril de 2014. El precio de la manteca se encuentra actualmente en US$ 5.826/tonelada, ahora incluso más cerca de los niveles observados durante la crisis de la manteca de 2018, cuando los precios de la grasa de manteca superaron el umbral de US$ 6.000/tonelada. El AMF tuvo un movimiento alcista más moderado, aumentando un 7,3% hasta los 5.929 US$/tonelada.

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Como ya informó IHS Markit esta semana, la producción de Fonterra en NZ de la temporada hasta la fecha se redujo un 0,8%. Según los últimos resultados de GDT, algunos compradores se preocuparon por si Nueva Zelanda tenía producto disponible. Y dado el pico de precios de la leche en China, el costo de fabricación de LPE está alcanzando niveles no observados desde 2014, lo que favorece las importaciones.

Los economistas del New Zealand Bank dijeron que el resultado comercial actual se debió a las compras agresivas de los compradores chinos, ya que, según se informa, sus acciones ya están rezagadas respecto al consumo. Las limitaciones del envío marítimo del hemisferio norte están desempeñando otro papel importante en el apoyo a los precios de otros productos lácteos de Nueva Zelanda a medida que los compradores de Asia se apresuran a asegurar los productos básicos.

 Además, la sesión duró 23 rondas, la más larga registrada, ya que algunos compradores no pudieron obtener los contratos que querían.

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