Un informe publicado por el Instituto Provincial de Estadísticas y Censo (IPEC) da cuenta que la faena de ganado bovino en Santa Fe correspondiente a diciembre de 2020 registró una baja de 7,1% en
relación al mes anterior y de 10,7% respecto a diciembre de 2019.
En dicho período se faenaron 186.402 cabezas de ganado bovino, siendo las categorías más importantes
Novillito y Vaquillona con 80.255 y 47.278 cabezas, respectivamente.
La faena de Novillitos en particular aportó el 43,1% del total registrado, le siguen las categorías Vaquillonas y
Vacas con una participación de 25,4% y 16,4% respectivamente.
Faena de ganado bovino por categorías (en cabezas)
Ganado porcino
La faena de ganado porcino (116.992. cabezas) registró una suba de 6,7% en relación al mes anterior y de 11,0% respecto a diciembre de 2019 (105.376 cabezas). La categoría más faenada en porcinos, en diciembre de 2020, fue Capón con una participación de 66,0%.
Aves
La faena de aves en Santa Fe correspondiente a diciembre de 2020 registró un aumento de 5,3% en relación al
mes anterior. No se presentó una variación de importancia respecto a diciembre de 2019.
Durante el periodo de referencia, se faenaron 2.978.748 Pollos Parrilleros 2.978.748, mientras que en 2019 la cifra alcanzaba a 2.979.709
Según el último informe del Centro Cultural y de Estudios DE MOS, la rentabilidad de la producción de soja en Argentina ha caído a niveles preocupantes
Este informe del INTA Rafaela analiza cómo dos estrategias de manejo impactaron en el rendimiento y la calidad del silaje en un contexto de condiciones climáticas adversas.
Cabañeros se reunieron con funcionarios nacionales y provinciales en la SRR. Se planteó un proyecto nacional para la mejora genética en el sector lechero.
Desde la Cámara de productores avícolas destacaron el consumo nacional, desbancando a la carne vacuna, pero aseguran que la infraestructura está al límite. "La salud de nuestras empresas depende de eso", cuestionaron.
En una entrevista que publica el portal Aire de Santa Fe, el coordinador de la Comisión de Lechería de Carsfe, Alfredo Trionfini, repasó los aspectos más destacados de los últimos meses para el sector. Planteó las prioridades en el futuro cercano.
Dos tambos de Villa María son los primeros en Argentina en implementar la norma Iram 14400, un sello de calidad que garantiza que realizan “Buenas prácticas para la producción lechera bovina”
El Gobierno de Santa Fe brinda una oferta de 26 herramientas crediticias con tasa subsidiada y devolución de hasta 36 meses. La demanda supera todo lo otorgado con respaldo provincial en 2024. Las líneas crediticias, detalladas una por una en este artículo
Se oficializó la medida que extiende el plazo desde el 1 de marzo hasta el 31 de agosto de 2025, incluyendo nuevas localidades y ampliando la cobertura en las regiones más perjudicadas por la sequía reinante. La medida -solicitada oportunamente por el Gobierno provincial- implica un alivio fiscal concreto para los productores afectados, que se suma a las acciones ya dispuestas por el gobierno santafesino.
El queso azul santafesino representa el 97 % de las exportaciones nacionales. El Gobierno Provincial encara diferentes acciones para una estrategia de promoción, desde lo productivo y lo turístico, en un trabajo conjunto del Estado y el sector privado, de cinco departamentos.
Son sectores más dinámicos que los de soja, maíz y trigo. Y ratifican el rol decisivo de la agroindustria provincial.
Según el último informe del Centro Cultural y de Estudios DE MOS, la rentabilidad de la producción de soja en Argentina ha caído a niveles preocupantes
