Se exportó el 35% de los productos lácteos

Los registros históricos indican haber llegado a un máximo en febrero 2024, más por la baja producción que por el volumen de exportaciones

DATOS 05/04/2024 REDACCIÓN REDACCIÓN
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DATO El 40,7% de las exportaciones lácteas fueron a Brasil (en dólares)

Un informe elaborado por el Observatorio de la Cadena Láctea Argentina brinda datos de lo que ocurrió en febrero respecto a las exportaciones de productos lácteos argentinos. En ese período, comparados a igual mes de 2023, subieron 10,2% en volumen, 0,2% en monto total en dólares y 13,3% en litros de leche equivalentes. Respecto al mes anterior fueron 2,6% superiores en volumen, iguales en valor y 2,2% inferiores en litros de leche equivalentes.

En valor dólar (enero-febrero de 2024), el 46,5% fue para leche en polvo; 27,3% para los quesos en sus diferentes pastas; 16,8% en el resto de productos (dulce de leche, manteca, aceite butírico, suero, etc.);
9,4% de productos confidenciales (lactosa, caseína, yogures, etc.).

La variación por rubro de productos en función al volumen para el 1° bimestre del año respecto a igual período de 2023:

Leches en Polvo +32,7%
Quesos +11,6%
Resto de productos -16,5%
Confidenciales -9,1%


En litros de leche equivalentes, las exportaciones crecieron el 17,0% y representaron el 32,4% de la producción total (en enero-febrero de 2023 representaron el 23,9%). En particular, febrero de 2024 tuvo una participación de las exportaciones del 35,5% sobre la producción total del mes.

El precio medio de exportación por tonelada fue de US$ 3.584 para ene-feb de 2024, lo que implicó una caída del 8,9% respecto al año 2023. En el caso particular del rubro Leches en Polvo, el precio promedio fue de US$ 3.369/ton., un 10,5% por debajo del año anterior. Por otra parte, el precio promedio de exportación logrado en febrero de 2024 medido en pesos, fue 328% superior al precio promedio logrado en febrero de 2023, como referencia en igual período el IPC Lácteos creció 308%, el IPIM Lácteos el 268%, el dólar mayorista el 335% y el precio SIGLeA el 294%.

El destino de las exportaciones (en función al monto en dólares) se conformó:

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En ene-feb se revierte una tendencia de meses anteriores respecto al destino de las exportaciones de LPE que tenían a Brasil como principal destino, volviendo a ser Argelia quien tiene la mayor importancia relativa (51,5%).

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En el gráfico siguiente se puede observar la evolución del precio de la Leche en Polvo Entera en bolsas de 25 kgs. con el nomenclador Común Arancelario 04.02.21.10 900M actualizado hasta el mes de febrero de 2024:

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Este gráfico muestra la evolución del precio de la Leche en Polvo Entera en bolsas de 25 kgs. (nuestro principal producto de exportación), en el cual se puede ver que los precios de mediados de 2022 fueron de los más altos de los últimos 7 años, pero comenzaron un ciclo descendente, llegando en diciembre 2022/enero 2023 a US$ 3.600/ton. y luego se recuperaron por la mayor incidencia de precios provenientes de las exportaciones a Brasil (tener en cuenta que estos precios tienen ventaja para Argentina por la presencia del Arancel Externo Común, respecto a los precios que tiene por ejemplo Nueva Zelanda). Los precios de Argentina presentan un delay (retraso) entre el precio internacional de referencia y el precio de nuestras exportaciones, debido a que entre la concreción del negocio y su materialización (momento en que se refleja en las estadísticas) hay no menos de dos a tres meses. De todas maneras, los precios de la región para leche en polvo entera son entre 10 y 15% superiores a los que indican el Global Dairy Trade y el Mercado de Futuros SGX-NZX.

Por último, en el gráfico de abajo se muestra la tendencia creciente en el volumen y en el monto de las exportaciones de Argentina, a pesar de la caída este último año.

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La cadena pedía al gobierno que se mejoren las condiciones de exportación, es decir, eliminar los derechos de exportación y mejorar el valor del tipo de cambio. El Decreto 506/23 de Suspensión por 90 días de los Derechos de Exportación y los Decretos 549/23 que estableció un Tipo de Cambio Diferencial por 30 días (70% de dólar mayorista BCRA y 30% del dólar contado con liquidación) y el Decreto 597/23 (50/50), y luego del Decreto 28/23 (80/20) más la fuerte devaluación, vienieron a completar un panorama muy favorable para las exportaciones y generan expectativas en función al mejor poder de compra de la leche para la exportación. Cabe recordar al respecto que el destino de exportación se llevaba hasta noviembre el 20% de la producción total, y  ya en enero la participación de las exportaciones estuvo entorno al 29,5% de la producción total y en febrero el 35,5%, se complementa la venta total en algo menos del 70% de la producción que se debe colocar en el mercado interno, con un poder adquisitivo totalmente deteriorado por el proceso inflacionario (sobre todo de la clase media, principal demandante de lácteos de mayor valor agregado) y que generaron una disminución del consumo total del 11% para el primer bimestre del año respecto a igual período del año anterior.

Respecto a la participación de las exportaciones sobre el total de producción, lo registros históricos indican haber llegado a un máximo del 35%, en febrero 2024 se logró esa participación, más por la baja producción que por el volumen de exportaciones. Además, debemos estar muy atentos a la evolución del tipo de cambio que luego de la fuerte devaluación en diciembre 2023, se viene ajustando a un ritmo muchísimo más lento que la inflación y posiblemente de continuar esta situación volvamos a valores de septiembre de 2023 (cuando había fuerte retraso cambiario y vigencia de derechos de exportación y reintegros) en abril-mayo 2024 en moneda constante si no se acelera el ritmo devaluatorio y/o mejoran los precios internacionales.

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