Ganado bovino
La faena de ganado bovino en Santa Fe correspondiente a febrero de 2022 registró una variación positiva de 9,7% en relación al mes anterior y de 8,0% respecto a febrero de 2021. 

Se faenaron 178.362 cabezas de ganado bovino, siendo las categorías más importantes Novillito y Vaquillona con 63.321 y 42.304 cabezas, respectivamente

La faena de Novillitos en particular aportó el 35,5% del total registrado, le siguieron Vaquillonas y Vacas con una participación de 23,7% en ambas categorías.

FAENA FEBRERO 2022 SF

Ganado porcino
La faena de ganado porcino en Santa Fe correspondiente a febrero de 2022 marcó una suba de 5,5% en relación al mes anterior y de 0,7% respecto a febrero de 2021

Las cabezas faenadas en el periodo de referencia ascienden a 107.022. La categoría más faenada  fue Capón con una participación de 72,8%.

Aves
La faena de aves en Santa Fe correspondiente a febrero de 2022 registró un aumento de 3,4% en relación al mes anterior y de 0,5% respecto a febrero de 2021. Se faenaron, durante el periodo de referencia, 2.660.949 aves correspondientes a la categoría Pollos Parrilleros.

FUENTE: IPEC