En términos absolutos representa 22,5 MTn por encima de lo alcanzado el ciclo anterior. ¿La soja y el girasol?
La faena de ganado bovino en Santa Fe correspondiente a enero de 2022 registró una variación negativa de 18,3% en relación al mes anterior y de 0,4% respecto a enero de 2021.
Según el IPEC, en enero de 2022 se faenaron 162.526 cabezas de ganado bovino, siendo las categorías más importantes Novillito y Vaquillona con 61.037 y 45.794 cabezas, respectivamente
La faena de Novillitos en particular aportó el 37,6% del total registrado, le siguieron las categorías Vaquillonas y
Vacas con una participación de 28,2% y 19,5% respectivamente
Ganado porcino y las Aves
La faena de ganado porcino en el mismo período tuvo una baja de 18,8% en relación al mes anterior y de 7,8% respecto a enero de 2021. Las cabezas faenadas en el periodo de referencia ascienden a 101.475. La categoría más faenada en porcinos, en noviembre de 2021, fue Capón con una participación de 73,7%.
Por último, la faena de aves registró un descenso de 14,4% en relación al mes anterior y de 3,7% respecto a enero de 2021. Se faenaron, durante el periodo de referencia, 2.573.458 aves correspondientes a la categoría
Pollos Parrilleros
Respecto a 2022. La faena de porcinos también tuvo un incrEmento de más del 4%. Datos que se desprenden de un informe elaborado por el IPEC
“Gracias a la potencia productiva del campo santafesino, Argentina puede salir adelante”
Lo afirmó el gobernador Pullaro tras reunirse con la Mesa de Enlace provincial
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Continuó la cosecha de girasol en el sur de la región, con mejores rendimientos
Lechería: la Provincia busca fortalecer el sistema de infraestructura productiva
Previo a lo que fue el cónclave que tuvo lugar en la Sociedad Rural de Rafaela, Ignacio Mántaras dejó varias precisiones sobre el trabajo en materia de infraestructura que el gobierno de la provincia impulsa. Energía, caminos rurales, financiamiento y competitividad en la cadena.
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El consumo per cápita fue de 42,6 kilos/año en marzo de 2024, En marzo 2023, cada argentino en promedio consumió 18,5% más
Para CRA, el trigo está en una encrucijada por las retenciones
La trilla de la soja de primera avanzó uno o dos días, con rendimientos que oscilan entre los 24 qq/ha y los 45 qq/ha. En cuanto a la soja tardía, el 80% se encuentra en estado bueno, muy bueno y excelentes. Los caminos rurales se encuentran en muy mal estado, luego de tantas lluvias.
Finaliza la recolección de Girasol con un volumen total de producción de 3,6 MTn, -21,7 % respecto al ciclo 2022/23. ¿Y la soja?