"Las temperaturas más bajas están dando en la zona que estábamos viendo más complicado el trigo", sostuvo Cristian Russo, jefe de la Guía Estratégica para el Agro (GEA) de la BCR
Hace quince días, luego de la última subasta titulábamos: "Los lácteos perforan todo techo que se le interponga". Y lo volvieron a hacer. En la subasta 302 de GDT, el precio de la leche en polvo entera, había llegado a su máximo en 8 años: 4503 U$S/tn. Pero después del cierre de la subasta de hoy (la Nro. 303),el precio del producto lácteo de mayor exportación del país siguió subiendo llegando a U$s 4.757 la tonelada. Un 5,7% por encima de la cotización de mediados de mes. Pero no fue el único. La suba fue generalizada. El precio promedio llegó a u$s 5.065, un +5,1% en relación al último evento. El índice trepó a los 1593 puntos.
La subasta electrónica dejó los siguientes números: grasa de leche u$s 7048 (+2,1%); Manteca u$s 7.086 (+5,9%); Suero de Manteca en Polvo, u$s 4217 ( +5,8%) Queso Cheddar u$s 6394 (+10.9%); Lactoa u$s 1634 (+0,9%) y leche descremada en polvo u$s 4481 (+4,7%).
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