Todos miran hacia atrás y recuerdan cuando a principio de marzo, el precio de la Leche en Polvo en la subasta quincenal “Global Dairy Trade” (GDT) de Fonterra, llegaba a 4.364 dolares por tonelada. Luego, salvo excepciones, el precio fue cayendo hasta perforar este martes el piso de los 3600 dólares: u$s 3598

El promedio de la caída del evento Nro. 289 del Global Dairy Trade fue del 1%(u$s 3784 (el índice quedó en 1.167).  La subasta electrónica dejó los siguiente números para los diferentes productos:  grasa de leche u$s 5668 (+1,3); Manteca u$s 4.589 (+3,8%), Queso Chedar u$s 4065 (+0,7%), Suero de Manteca en Polvo u$s3.246 (-8%); Lactosa u$s 1094 (-3,1%) y leche descremada en polvo u$s 3020  (+1,5%).

Precio de la Leche en Polvo Entera en el mercado internacional

Informe elaborado por el OCLA con información del NZX, GDT y EMMO 
De la subasta N° 289 del día de hoy del GDT surgen los siguientes datos:

Index alcanza los 1.167 puntos lo que implica una caída del 1,0% respecto a la subasta anterior.

La LPE cotiza a US$ 3.598/ton. (-3,8%)

El volumen total de producto vendido llega a 22.249 (+0,84%)

De LPE se comercializaron 12.394 ton. (+11,5%)

Destinos principales: Norte de Asia el 51,6%, al Sudeste de Asia y Oceanía el 28,7%, a Medio Oriente 9,7% y el 10,0% al resto de destinos.

En el gráfico superior podemos observar la evolución promedio mensual de las cotizaciones del Global Dairy Trade (GDT) desde julio 2008 a agosto 2021. En los primeros meses de éste año asistimos a una fuerte suba del precio de la leche en polvo entera (LPE) que llegó a US$ 4.224 luego comenzó sistemáticamente a disminuir el precio hasta los US$ 3.598 de la subasta de hoy (-14,8%). Los valores de los últimos meses, que eran los más altos desde finales de 2013 y principios de 2014, ya comienzan a parecerse más a los obtenidos en los últimos 5 años. De todas maneras esta última cotización está un 12,5% por encima de la media del período analizado.

Los precios actuales y futuros del GDT pueden verse tanto en el cuadro superior como en el gráfico de abajo y están comparados con los precios que arroja el mercado de Futuros del NZX que en los últimos meses venía con una diferencia favorable al GDT, hoy por primera vez en varios meses los precios del NZX superan a los del GDT

Cabe resaltar que los precios en general de las commodities lácteas que están por encima de la media histórica, no se venían logrando para las exportaciones de Argentina, con lo cual si estas últimas bajas repercuten en los precios de exportación de nuestros principales productos, el mercado externo comienza a perder atractivo, con el agravante que venimos mencionando que a estos precios hacia la baja hay que detraerles los derechos de exportación (entre 9,0% y 4,5%), agregarle reintegros fuertemente disminuidos y sobre todo, convertirlos a pesos por un tipo de cambio oficial que lleva varios meses con un fuerte retraso respecto de los índices inflacionarios.