El evento 279 del Global Dairy Trade del día de hoy, dio continuidad a la racha alcista, con un salto importantísimo: en promedio un 15% respecto al último remate: el valor promedio llegó u$s 4.231/tonelada y el ïndice trepó a 1.346. La Leche Entera en Polvo -principal producto de exportación- tuvo un alza de 21% -la más elevada de todos los productos además-, llegando a u$s 4.364. Los demás productos: Grasa de Leche anhidra u$s 5.929/tn (+7,4%) ; Manteca u$s 5.826/tn (+13,7%) ; Queso Cheddar u$s 4.280/tn (+1,3%); Lactosa u$s 1.278/tn (+4,9%); Leche en Polvo Descremada u$s 3,302/tn (+3,5%). El suero de manteca en polvo fue el único producto que vislumbró una leve caída de 0,3%: u$s 3.144
