Ministerio de Agricultura

Más de 400 productores participaron en Humboldt de una jornada del IPCVA junto al INTA Rafaela. El encuentro puso el foco en una experiencia regional que busca agregar valor a los terneros machos de los tambos mediante su terminación a corral.

Las lluvias y la falta de piso volvieron a condicionar las labores agrícolas, según el nuevo SEA de la Bolsa de Comercio de Santa Fe. La cosecha de maíz tardío no avanzó durante la última semana y persisten las dificultades sobre el algodón. Los perfiles cargados siguen siendo una buena noticia para los cultivos, pero los encharcamientos muestran cada vez con mayor claridad la otra cara del escenario hídrico.

La 119ª ExpoRural comenzará este jueves y tendrá una participación histórica de la raza lechera. Los primeros animales ya ingresaron al predio y parte de ellos competirá en el tradicional Concurso de Vacas Lecheras. En septiembre, la agenda de exposiciones del centro-norte continuará en Vera, con la primera Fiesta Provincial del Búfalo como una de sus novedades.

El tambo promedio relevado por SIGLeA-LUME aumentó 9% su producción durante los primeros siete meses del año. Sin embargo, la caída del precio de la leche hizo que su facturación retrocediera 10,8% en términos reales respecto de 2025. En julio alcanzó una producción diaria de 3.667 litros.

Los modelos regionales de costos publicados por OCLA muestran dos realidades muy diferentes dentro de la provincia. En julio, producir un litro de leche costó $545,48 en la cuenca Santa Fe Central, donde la rentabilidad fue negativa en 1,6%. En Santa Fe Sur, el costo bajó a $505,94 y la rentabilidad alcanzó el 3,8%.