Este informe del INTA Rafaela analiza cómo dos estrategias de manejo impactaron en el rendimiento y la calidad del silaje en un contexto de condiciones climáticas adversas.
El evento Nro. 300 del Global Dairy Trade, significó un incremento en los precios internacionales de los productos lácteos que, en promedio, llegó al 4,6%. El índice quedó en 1397 con un valor promedio que llegó a u$s 4463/tn. En la subasta de Fonterra, el precio del principal producto lácteo que exporta Argentina, la leche en polvo, creció un 5,6%, quedando en u$s 4.082/tn .
La subasta electrónica dejó los siguientes números para los diferentes productos: grasa de leche u$s 6720 (+0,6%); Manteca u$s 6.158 (+5,0%); Queso Cheddar u$s 5546 (+1,1%); y leche descremada en polvo u$s 3963 (+5%).
El volumen total de todos los productos vendidos llega a 30.644 ton. (-0,1%).
LECHE EN POLVO
La LPE cotiza a US$ 4.082/ton. (+5,6%) respecto a la subasta anterior, con un volumen de 18.580 ton. (+2,5%).
- Destinos principales:
Norte de Asia el 53,2%,
Sudeste de Asia y Oceanía el 25,7%,
África 6,8%,
América 2,8%
Medio Oriente 9,3% y
Unión Europea 2,2%.
Precio de LPE en el GDT, promedio mensual:
En el gráfico superior podemos observar la evolución promedio mensual de las cotizaciones del Global Dairy Trade (GDT) desde julio 2008 a enero 2022. En los primeros meses de este año asistimos a una fuerte suba del precio de la leche en polvo entera (LPE) que llegó a US$ 4.224 luego comenzó sistemáticamente a disminuir el precio hasta los US$ 3.552 de la segunda subasta de agosto (-15,9%), y desde la primera subasta de septiembre que sube a US$ 3.691 continuó la suba hasta la subasta 297 con US$ 4.008/ton. y en enero promedio US$ 3.974/ton.
El valor promedio de las últimas 24 subastas (febrero 2021 y enero 2022) US$ 3.896/ton., los mayores luego del año 2013 (US$ 4.677), con lo cual mantienen al mercado externo en este producto, atractivo para los exportadores, ya que se ubica también bastante por encima de la media histórica que está en torno a los US$ 3.218/ton. en la serie de 14 años y en US$ 2.992/ton en la serie de los últimos 7 años.
Los Precios Futuros del GDT y NZX:
Los precios del mercado de futuro muestran mejoras significativas en función al estancamiento en la oferta, ya que muchos países lecheros han presentado bajas tasas de crecimiento en los últimos meses en su producción, incluso bajas debido de cuestiones meteorológicas, costos de insumos, restricciones ambientales, etc.
Los precios futuros del NZX superan holgadamente al del GDT, debido fundamentalmente a la menor demanda de China de los últimos meses y la incertidumbre futura respecto al comportamiento de la misma.
Cabe resaltar que los precios en general de las commodities lácteas y que como dijimos más arriba, están por encima de la media histórica, no se vienen logrando para las exportaciones de Argentina.
Decimos esto, ya que nuestras exportaciones, además de lograr menores precios, debemos detraerles los derechos de exportación (9,0% para LPE), agregarle reintegros fuertemente disminuidos y sobre todo, convertirlos a pesos por un tipo de cambio oficial que lleva varios meses con un fuerte retraso respecto de los índices inflacionarios (el dólar se valoriza alrededor del 1% mensual y la inflación crece al 3%, lo que implica un retraso en los últimos doce meses de más del 28%).
Precios de la LPE en diferentes mercados:
FUENTE: OCLA
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