En promedio, los precios del evento Nro. 293 del Global Dairy Trade, no experimentaron variación respecto al remate anterior: el índice quedó en 1229 (el precio promedio fue de u$s 3997) En la última subasta de Fonterra, el principal producto lácteo que exporta Argentina, la leche en polvo, tuvo un pequeño tropiezo (0,4%) quedando en u$s 3749 la tonelada.
La subasta electrónica dejó los siguiente números para los diferentes productos: grasa de leche u$s 5984 (+0,4%); Manteca u$s 4.878 (+0,4%), Queso Cheddar u$s 4297 (+0,7%); Lactosa u$s 1188 (+0,4%) y leche descremada en polvo u$s 3315 (+0,9%).
LA LECHE EN POLVO
Luego de la subasta N° 293 del GDT, donde el volumen total de producto vendido llegó a 28.667 (+17,1%), se puede actualizar la evolución promedio mensual de las cotizaciones del Global Dairy Trade (GDT) desde julio 2008 a octubre 2021. En los primeros meses de éste año asistimos a una fuerte suba del precio de la leche en polvo entera (LPE) que llegó a US$ 4.224 luego comenzó sistemáticamente a disminuir el precio hasta los US$ 3.552 de la segunda subasta de agosto (-15,9%), y en las subastas de septiembre sube, alcanzando los US$ 3.777/ton., para disminuir levemente en esta primer subasta de octubre a US$ 3.749/ton. Los valores de las 18 subastas de 2021 son en promedio (US$ 3.820), los mayores luego de 2013 (US$ 4.677), con lo cual mantienen al mercado externo en este producto, como atractivo para los exportadores, ya que se ubican también bastante por encima de la media histórica que está en torno a los US$ 3.200/ton.
Los precios actuales y futuros del GDT pueden verse en el gráfico inferior y están comparados con los precios que arroja el mercado de Futuros del NZX, el cual tiene una diferencia favorable respecto al GDT.
Cabe resaltar que los precios en general de las commodities lácteas que están por encima de la media histórica, no se venían logrando para las exportaciones de Argentina, con el agravante que hay que detraerles los derechos de exportación (entre 9,0% y 4,5%), agregarle reintegros fuertemente disminuidos y sobre todo, convertirlos a pesos por un tipo de cambio oficial que lleva varios meses con un fuerte retraso respecto de los índices inflacionarios (el dólar se valoriza alrededor del 1% mensual y la inflación crece el 3%, lo que implica un retraso en los últimos doce meses del 20%).
FUENTE: OCLA
