Luego de la feroz sequía que atravesó el sector agropecuario y la actividad lechera en particular, de los 10.197 tambos que producían en marzo de 2023, para el mismo mes de este año solo quedaban 9735, un 4,5% menos
El evento 284 del Global Dairy Trade del día de hoy, dio como resultado una leve baja en los precios que, en promedio, fue de un 0,2% : u$s 4150/tonelada y el ïndice 1.287. La Leche Entera en Polvo -principal producto de exportación- cotizó a u$s 4.123. Los demás productos: Grasa de Leche anhidra u$s 5.730/tn (-0,1%) ; Manteca u$s 4.929/tn (-2,2%) ; Queso Cheddar u$s 4.321/tn (+1 %); Lactosa u$s 1.251/tn (+1,6%); Leche en Polvo Descremada u$s 3,447/tn (-0,2%).
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