Avanza la puesta en funcionamiento de la Sala de extracción de miel de Ambrosetti
Alrededor de 20 productores de esa localidad de San Cristóbal (Santa Fe) producen 120 toneladas de miel anuales en 3.000 colmenas
La faena de ganado bovino en Santa Fe correspondiente a agosto de 2023 registró una variación negativa de
11,9% en relación al mes anterior y de 8,8% respecto a agosto de 2022.
En agosto de 2023 se faenaron 194.411 cabezas de ganado bovino, siendo las categorías más importantes Vaca y Novillito con 62.364 y 59.485 cabezas, respectivamente
La faena de Vacas en particular aportó el 32,1% del total registrado, le siguieron Novillitos y Vaquillonas con una participación de 30,6% y 22,7% respectivamente.
La faena de ganado porcino en Santa Fe correspondiente a agosto de 2023 marcó un aumento de 6,0% en relación al mes anterior y de 3,5% respecto a agosto de 2022.
Las cabezas faenadas en el periodo de referencia ascienden a 133.364.
La categoría más faenada en porcinos, en agosto de 2023, fue Capón con una participación de 78,4%.
En la provincia se faenaron, durante el periodo de referencia, 3.338.900 aves correspondientes a la categoría
Pollos Parrilleros.
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