Batata

Una ventana de dos a tres días de estabilidad permitió que las máquinas volvieran lentamente a los lotes. Comenzó la implantación del maíz de primera, avanzó la siembra de girasol y se retomó la cosecha del maíz tardío. Sin embargo, los excesos hídricos y anegamientos continúan presentes en distintos sectores de la región.

Los modelos regionales de costos publicados por OCLA muestran dos realidades muy diferentes dentro de la provincia. En julio, producir un litro de leche costó $545,48 en la cuenca Santa Fe Central, donde la rentabilidad fue negativa en 1,6%. En Santa Fe Sur, el costo bajó a $505,94 y la rentabilidad alcanzó el 3,8%.

El Servicio Meteorológico Nacional ratificó que las condiciones actuales son consistentes con la fase cálida del ENOS y que los modelos prevén una probabilidad cercana al 100% de que continúe durante el trimestre agosto-septiembre-octubre. Para el Litoral, el organismo advierte que durante El Niño aumenta la probabilidad de precipitaciones superiores a lo normal y de episodios de lluvias intensas más frecuentes

Después del cierre de la ExpoRural de Rafaela, el calendario productivo santafesino continúa con nuevas muestras durante septiembre. Vera será la primera gran cita, con la Fiesta Provincial del Búfalo como novedad, mientras que Tostado prepara la 70ª edición de su tradicional exposición. San Javier y Hersilia también aparecen en la agenda.

La confirmación se conoció durante la primera edición del encuentro, realizada en el marco de la 76ª Expo Rural. La actividad buscó darle mayor visibilidad a la producción bubalina y reunió a productores, especialistas y representantes del sector.