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    vaca lechera

    Cada vez menos tambos y más grandes: la lechería argentina sigue concentrándose

    REDACCIÓN
    03/08/2026
    Un informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), elaborado con datos del SENASA, muestra que la cantidad de unidades productivas volvió a caer durante el último año, mientras el rodeo se mantuvo prácticamente estable. El resultado es un nuevo aumento en el tamaño promedio de los establecimientos, una tendencia que también atraviesa a la principal cuenca lechera del país. ¿Qué pasa en  Santa Fe?
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    DOS CORTITAS

    REDACCIÓN
    07/08/2026
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    Suardi: reactivarán parcialmente la planta de Verónica para producir a fasón