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27/07/2026La muestra se realizará del 7 al 9 de agosto y reunirá a productores, cabañas, empresas, instituciones y referentes de toda la región. Ganadería, maquinaria, comercio y capacitación volverán a ser los ejes de uno de los encuentros más importantes del norte de Santa Fe.
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30/07/2026El SIL 2026 dejó en Rafaela una señal potente y una advertencia incómoda. Los establecimientos bien gestionados ya alcanzan niveles tecnológicos y productivos comparables con los de los principales países lecheros; sin embargo, los datos del OCLA muestran que ese crecimiento convive con precios deteriorados, concentración productiva y menor participación del productor en el valor de la cadena.
Un informe del Observatorio de la Cadena Láctea Argentina (OCLA), elaborado con datos del SENASA, muestra que la cantidad de unidades productivas volvió a caer durante el último año, mientras el rodeo se mantuvo prácticamente estable. El resultado es un nuevo aumento en el tamaño promedio de los establecimientos, una tendencia que también atraviesa a la principal cuenca lechera del país. ¿Qué pasa en Santa Fe?