En 2023, las cifras oficiales suman un consumo total de los tres tipos de carnes principales (vacuno, cerdo y ave) de 113 kilos per cápita
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) mediante su Programa de Fiscalización y Monitoreo en Medios Digitales, detectó la venta ilegal de un producto denominado amonío cuaternario de quinta generación publicitado para combatir COVID-19 y que no estaba aprobado ni registrado.
A raíz de esta situación el Senasa envió el expediente trabajado por la Dirección de Asuntos Jurídicos y la Coordinación de Envases y Conexos notificando a la Administración Nacional de Medicamentos Alimentos y Tecnología Médica (Anmat), y en un trabajo conjunto se prohibió el producto en cuestión mediante la Disposición N° 830/2020
Cabe destacar que la empresa Umbrella Corporation no existe como tal, pero se dedicaba a fraccionar el producto usando un logo en el cuál afirmaba que este se usaba para combatir el COVID-19, que ayudaba a las ONGs y que estaba aprobado por el Senasa.
Rosina Leicht Ziegler, a cargo del Programa explicó que "el producto original que estaba aprobado por el Senasa de la firma Sutley SRL, era apto para limpiar superficies en establecimientos elaboradores de alimentos".
"Es así que debido a que la Anmat también registra amonios cuaternarios para uso domisanitario o para la limpieza de hospitales u aulas, el expediente iniciado por el Senasa fue enviado para que ellos se expidieran ante la situación de gravedad", contó la responsable del Programa.
Es el resultado de un trabajo articulado, en este caso con la Anmat, que tiene como objetivo principal el resguardo de la salud de los consumidores que puedan adquirir productos que ilegales y que no estén registrados para su uso.
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