En 2023, las cifras oficiales suman un consumo total de los tres tipos de carnes principales (vacuno, cerdo y ave) de 113 kilos per cápita
La perspectiva comenzará con vientos del trópico, pero antes que la temperatura ascienda mucho, se producirá el paso de un frente de tormenta, causando precipitaciones moderadas a abundantes sobre gran parte del norte, el centro-oeste y el sudeste del área agrícola, y registros moderados a escasos sobre el centro-este y el sudeste, produciéndose nevadas fuera de época (en violeta) sobre gran parte de la Cordillera. Junto con el frente, avanzarán los vientos del sudoeste, provocando un marcado descenso térmico sobre la mayor parte del área agrícola, llegando hasta la casi totalidad del Paraguay y el sur del Brasil. Posteriormente, regresarán los
vientos del trópico, iniciando un marcado ascenso térmico sobre la mayor parte del área agrícola.
Estos datos se desprenden del informe de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. "Perspectiva Climática Semanal" para los próximos 15 días
Para la segunda etapa que comienza el 17 de febrero, se esperan temperaturas elevadas, acompañadas por precipitaciones sobre el norte del área agrícola, finalizando con un marcado descenso térmico
Al inicio de la segunda etapa de la perspectiva, continuarán soplando los vientos del trópico, manteniendo
temperaturas elevadas sobre el norte y el centro del área agrícola, mientras que el sur y las áreas costeras
comenzarán a recibir vientos frescos que acompañarán el paso de un frente de tormenta.
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FUENTE: bcba
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