El evento Nro. 274 de la Global Dairy Trade -el último del año- mostró una tendencia alcista en todos los productos.
La tercera suba consecutiva, con 1,3 por ciento y un promedio por tonelada de 3.317 dólares, llegó a los 1.024 puntos del índice que hace comprender que estos niveles simulan los valores del pasado enero, e incluso superan por algunos puntos en la comparación interanual a los rangos obtenidos a mediados de diciembre de 2019.
La leche entera en polvo levantó un 0,5 % y llegó a los u$s 3.210.
Todo para arriba: la manteca (6%, u$s 4.221/tonelada), el queso cheddar (4,2 %, u$s3.893 7 tn, la grasa anhídrida de leche (1,9 %, u$s 4.360/ tonelada), la lactosa (1,5%, u$s1.024/tn) y la leche descremada en polvo (1,2%; u$s2.930).
El próximo evento será el 5 de enero.
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