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Lácteos: Calidad composicional

La Dirección Nacional Láctea acaba de publicar su nueva versión del Tablero de Comando Sectorial, e incluye al final un cuadro donde se pueden observar los valores ponderados promedio nacional de la grasa butirosa y la proteína.
NOTICIAS 22 de enero de 2021 Por REDACCIÓN

La trufa negra ya se exporta desde Argentina

El "diamante negro" de la gastronomía como suele llamárselo, es uno de los cultivos mejor cotizados en el mercado mundial. Se llega a pagar hasta 1500 euros el kilo. Desde Argentina se comenzó a comercializar en España y Francia, y tienen previsto expandirse a Estados Unidos y Reino Unido.
NOTICIAS 22 de enero de 2021 Por REDACCIÓN