En comparación a 2022 según un informe del Instituto Provincial de Estadísticas y Censos para enero/noviembre
El presidente de la Cámara de la Industria y Comercio de Carnes (CICCRA), Miguel Schiariti afirmó "Es un problema serio que empieza a poner compleja la cobranza de la carne que se baja a los distintos locales, y esto no hace augurar precios sostenidos en el mercado de Liniers para los próximos meses". El portal A 24 publica “En su informe económico de julio, se destaca que a la preocupación por el consumo interno, que comienza a generar alarma en la cadena comercial, se agrega la caída precios en el mercado internacional, fundamentalmente del mercado chino.
Por ejemplo, en junio los ingresos por exportaciones de carne vacuna alcanzaron US$ 208,7 millones, una caída interanual del 17,4%. Aunque en volumen se exportó más, la retracción del precio promedio es del 22,6% anual (US$ 2900 por tn r/c/h).
En el caso chino, se evidencia una disminución del precio promedio del 23,6% respecto a junio de 2019 (cae a US$ 3673 por tn pp). Esto hizo que la industria buscara destinos alternativos, como los Estados Unidos, país al que se vendieron 4.145 toneladas, es decir un 641,5% más que en mayo pasado.
"China sigue demandando 3 de cada 4 kilos que se exportan, pero con valores un 27% por debajo de los del año pasado. La industria exportadora se está quedando sin posibilidad de pagar mejor lo que estamos exportando", afirma Schiariti.
Aún así, en el primer semestre la facturación por ventas al exterior llegó a US$ 1.275,7 millones, una suba del 5,8% anual, que responde al mayor volumen exportado, récord para un semestre: 274.400 tn pp., es decir un 20,1% más que en enero-junio del año pasado.
Mercado interno
En el último mes se comercializaron menos cabezas en el Mercado de Liniers (-8,5% mensual y -17,2% anual), con un precio promedio de la hacienda en pie que logró recuperarse un 9%, con relación a junio (+51,9% anual). Llegó a $ 81,257 por kilo vivo.
Tanto los valores en pesos de la hacienda terminada, como de la carne en el mostrador suben a ritmos "apenas superiores" a los del IPIM (Índice de Precios Internos al por Mayor) y del IPC (INDEC), el valor de la invernada crece a una velocidad superior. "En un escenario de inflación galopante, hay productores que están tratando de refugiarse en el bien de cambio, que aún muestra una suba inferior a la del billete norteamericano libre", destaca el informe.
En mostradores del AMBA, entre junio y julio el precio promedio de los cortes vacunos registraron un alza de sólo 0,5%, aunque en lo que va de la cuarentena el precio promedio registró un alza de 16,9%. Esa suba es mayor a la del pollo (en 4,5%) y a los cortes porcinos (en 15%).
Schiariti destacó como una buena noticia que la faena de hembras se ubicó en 45,9%: "un valor bastante cercano al punto de equilibrio y dos puntos menos que el mismo mes del año anterior".
Continuó la cosecha de girasol en el sur de la región, con mejores rendimientos
Operativo Cosecha: provincias trabajan para ordenar la circulación de camiones
Santa Fe coordinará con Córdoba, Entre Ríos, Corrientes, Chaco y Santiago del Estero para lograr la seguridad vial. Se espera un movimiento récord de camiones a los puertos
El gobernador de Santa Fe mantuvo reuniones en Buenos Aires con diputados nacionales para reafirmar la posición de la provincia respecto de las retenciones a las exportaciones. “La mayoría de los bloques nos va a acompañar en la defensa de la industria y el campo de Santa Fe”
Medidas de prevención para minimizar efectos del estrés calórico en el traslado de ganado
el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) realizó una serie de recomendaciones para los transportistas de animales de consumo del país
¿Cual fue el comportamiento de la producción y de la demanda en la lechería mundial en 2023?
Un informe de OCLA da cuenta del comportamiento de los gtandes jugadores de la lechería durante el año pasado
Generalizada preocupación entre los productores de la región por la chicharrita del maíz
El maíz tardío inició su ciclo bajo óptimas condiciones, pero luego se complicó. Situación de los principales cultivos en el centro norte santafesino
Compartimos nota de Jairo Straccia publicada en el portal "Diario con Vos" con la reconocida científica santafesina sobre la actual situación del Conicet
La mayor producción traería como consecuencia un importante incremento en las exportaciones a nivel nacional, que alcanzarían las 6,9 Mt, el mayor guarismo desde la campaña 18/19
La producción cayó un 56% respecto al año anterior datos que se desprenden de un informe elaborado por la BCR
La primera etapa implica una inversión de 2 mil millones de pesos en 62 kilómetros de obra. Incluye la Ruta Provincial 22 que une Eusebia, Bicha y Colonia Tacurales (Departamento Castellanos) con Colonia Bossi y Dos Rosas y La Legua (Departamento San Cristóbal)