El 1 de agosto, la caña con ruda

Nuestra Pampa Gringa se alimenta también de mitos y tradiciones. Es imposible que sea de otra manera. Porque también estamos hechos con algo de esto. Algunos lo pueden llamar cultura. Lo cierto es que todos -todos- por estos lares saben que el 1 de agosto, en ayunas, hay que darle tres sorbitos -de la botella nomás- a la caña con ruda- Previamente preparada (una semana, diez días… quince días “depende el gusto que le sienta a la ruda y al alcohol)… Hablamos con Ramón “Moncho” Perez. Desde San Guillermo, Santa Fe… nos cuenta algunos secretos que se tiene que saber.

Algunas frases:

• "El alcohol fortalece la sangre y está entreverado con el yuyo que cura toda enfermedad".
• "Espanta los malos espíritus"
• "Tres traguitos en ayunas. Tiene toda la semana para tomarla toda"
• "La caña tiene que ser Piragua. Antes tomábamos Charabot. La mejor era Black Drum"
• "Le saca el líquido más o menos hasta los hombros de la botella. Le inserta la ruda: que quede el cabito para abajo y la hoja para arriba"
• "Si llega alguno, se le sirve en un vasito y se le invita"

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