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description: "Humboldt pone el foco en el negocio de la carne Holando Suardi: reactivarán parcialmente la planta de Verónica para producir a fasón"
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tags:
  - "IPCVA"
  - "vERÓNICA"
author_name: "REDACCIÓN"
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# DOS CORTITAS

### **Humboldt pone el foco en el negocio de la carne Holando**

El **Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA)** realizará el próximo jueves 13 de agosto una jornada a campo en el feedlot cooperativo de UNCOGA, en Humboldt, con participación del **INTA Rafaela**. El encuentro estará dedicado a analizar las oportunidades productivas y comerciales de la carne proveniente del biotipo Holando.

Bajo el lema *“El negocio de la carne Holando: cómo producir calidad y blindar tu margen”*, la jornada incluirá cuestiones particularmente interesantes para nuestra cuenca lechera: producción de carne bajo esquemas **Beef on Dairy**, calidad de carne, trazabilidad electrónica, normativa europea EUDR y manejo sanitario, incluyendo estrategias frente a la tristeza bovina. Habrá además recorridas y estaciones de trabajo a campo.

### **Suardi: reactivarán parcialmente la planta de Verónica para producir a fasón**

Después de meses de incertidumbre, la planta de **Lácteos Verónica en Suardi** retomará parcialmente su actividad mediante un acuerdo para elaborar productos para terceros. Según informó Rafaela Noticias, citando información del gremio ATILRA, se alcanzó un convenio que permitirá una reapertura **parcial y transitoria**, mediante un acuerdo a fasón con Copalac.

La novedad representa un cambio respecto del escenario de paralización que atravesaba la planta y, aunque **no supone una normalización integral de la situación de Verónica**, permitiría recuperar parte de la actividad industrial en Suardi.

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