---
canonical_url: "https://pampagringa.com.ar/contenido/3767/faena-en-santa-fe-durante-febrero"
title: "Faena en Santa Fe  durante febrero"
article_type: "Article"
description: "Un informe del IPEC brinda detalles de lo ocurrido en la provincia en relación a la faena de ganado bovino, porcino y aviar"
main_image: "https://pampagringa.com.ar/download/multimedia.normal.a754bbc3fbfcd70d.SU5GTzAyMjRfRkFFTkFfbm9ybWFsLmpwZw%3D%3D.jpg"
date_published: "2024-04-08T08:39:00-03:00"
date_modified: "2024-04-08T09:05:13-03:00"
author_name: "REDACCIÓN"
author_url: "https://pampagringa.com.ar/usuario/2/redaccion"
---

# Faena en Santa Fe  durante febrero

![INFO0224_FAENA](/download/multimedia.normal.a754bbc3fbfcd70d.SU5GTzAyMjRfRkFFTkFfbm9ybWFsLmpwZw==.jpg)

*DATO Bovino: las categorías más importantes fueron Vaca (30,8% del total de animales faenados) y Novillito (29,6%)*

El Instituto Provincial de Estadística y Censos publicó el informe "Faena" correspodiente a febrero 2024.

El mismo brinda datos estadísticos sobre la faena de ganado bovino, porcino y aviar en Santa Fe durante ese período.

En el caso del bovino, se registró un total de 180.182 animales. Esto significó una variación negativa de 13,3% en relación al mes anterior (que fue de 207.781) y una variación positiva de 2,4% respecto a febrero de 2023 (que fue de 176.083, la más baja de al menos los últimos 12 meses). Las categorías más importantes fueron Vaca (30,8% del total de animales faenados) y Novillito (29,6%) con 55.585 y 53.344 cabezas, respectivamente. Las vaquillonas aportaron el 20,5% del total

[**ACCEDA AL INFORME DEL IPEC**](https://www.estadisticasantafe.gob.ar/wp-content/uploads/sites/24/2024/04/FAENASF-0224.pdf)

Durante febrero, se faenaron 108.250 animales porcinos en Santa Fe, Esto marcó un descenso de 13,8% en relación al mes anterior y de 0,2% respecto a febrero de 2023. La categoría más faenada en porcinos, en febrero de 2024, fue Capón con una participación de 71,8%.

Por último, la faena de aves en Santa Fe correspondiente a febrero de 2024 registró una baja de 14,5% en relación al mes anterior y una suba de 17,1% respecto a febrero de 2023. Se faenaron 3.039.996 aves correspondientes a la categoría Pollos Parrilleros.

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.