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title: "¿Cuáles fueron los quesos y dulces de leches ganadores en Todolactea 2023?"
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description: "Un queso azul y un dulce de leche repostero de una misma localidad fueron los grandes campeones, ¿Cuáles son? Además...El podio en cada una de las categorías"
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date_published: "2023-05-11T19:50:00-03:00"
date_modified: "2023-05-11T20:38:15-03:00"
tags:
  - "Lecheria"
  - "Pymes Lacteas"
  - "TodoLactea"
author_name: "REDACCIÓN"
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category_name: "NOTICIAS"
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# ¿Cuáles fueron los quesos y dulces de leches ganadores en Todolactea 2023?

![WhatsApp Image 2023-05-11 at 19.12.40](/download/multimedia.normal.8b2c6316087867fa.V2hhdHNBcHAgSW1hZ2UgMjAyMy0wNS0xMSBhdCAxOS5fbm9ybWFsLmpwZWc=.jpeg)

En el marco del Concurso de Quesos y Dulce de TodoLáctea, un queso Azul de Lácteos Alloa de Cañada Rosquín fue el Queso Gran Campeón Santafesino. El Repostero de "El Rosquinense" (de la misma localidad) fue el Dulce de Leche Gran Campeón

Repasamos los ganadores de todas las categorías

**CATEGORIA 1**  
**Quesos de Pasta Blanda**

PRIMER PUESTO Lácteos Pinasco (CREMOSO)

SEGUNDO PUESTO Instituto Educativo Santo Domingo (CREMOSO)

TERCER PUESTO: Coop de Trabajo 22 de Marzo Ltda (PORT SALUT)

**CATEGORIA 2**  
**Quesos de Pasta Semidura con ojos**

PRIMER PUESTO Cassini y Cesaratto S.A. (GRUYERITO)

SEGUNDO PUESTO Estancia De Oro (GRUYERE)

TERCER PUESTO Cassini y Cesaratto S.A. (GRUYERE)

**CATEGORIA 3**  
**Quesos de Pasta Semidura sin ojos**

PRIMER PUESTO Alma Láctea SRL (TYBO)

SEGUNDO PUESTO RICOLACT (TYBO)

TERCER PUESTO Lácteos Pinasco (TYBO)

**CATEGORIA 4**  
**Quesos duros**

PRIMER PUESTO Cassini y Cesaratto S.A. (PROVOLONE)

SEGUNDO PUESTO Frutos Del Campo S.A. (ROMANO)

TERCER PUESTO Frutos Del Campo S.A. (SARDO)

**CATEGORIA 5**  
**Quesos de Pasta hilada**

PRIMER PUESTO Brescialat (MOZZARELLA)

SEGUNDO PUESTO Alma Láctea (MOZZARELLA)

TERCER PUESTO Instituto Educativo Santo Domingo (MOZZARELLA)

**CATEGORIA 6**  
**Quesos con hongos**

PRIMER PUESTO Alloa S.A (AZUL)

SEGUNDO PUESTO Agroalimentaria San Agustín (BRIE)

TERCER PUESTO: Agroalimentaria San Agustín (CAMEMBERT)

**CATEGORIA 7**  
**Quesos saborizados**

PRIMER PUESTO Lácteos Pinasco (FYNBO CON NUEZ)

SEGUNDO PUESTO Coop de Trabajo 22 de Marzo Ltda (SABORIZADO)

TERCER PUESTO Lacteos Pinasco (FYNBO CON AJÍ)

**CATEGORIA 8**  
**Quesos blancos, cremas y fundidos**

PRIMER PUESTO Cassini y Cesaratto S.A. (CHEDDAR)

SEGUNDO PUESTO Cassini y Cesaratto S.A. (GRUYERE)

TERCER PUESTO Cassini y Cesaratto S.A. (AZUL)

**CATEGORIA 10**  
**Dulce de Leche familiar**

PRIMER PUESTO Pellegrini Javier y Vaquero Fernando SH

SEGUNDO PUESTO Eureka S.A

TERCER PUESTO Daniel Benvenutti Srl- Lacteos Valle Del Carmen

**CATEGORIA 11**  
**Dulce de Leche repostero**

PRIMER PUESTO Industrias Lácteas El Rosquinense S.A.

SEGUNDO PUESTO Establecimientos San Ignacio S.A.

TERCER PUESTO Pellegrini Javier y Vaquero Fernando SH

**CATEGORIA 12**  
**Innovación**

PRIMER PUESTO Lácteos Pinasco (QUESO GENARO VECCHIO)

MENCIÓN: Alloa S.A (QUESO AZUL AHUMADO)

**DULCE DE LECHE CAMPEON: Dulce de Leche Repostero elaborado por: Industrias Lácteas El Rosquinense SA**  
**QUESO CAMPEON: Queso Azul elaborado por ALLOA S.A.**

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