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title: "Faena en la provincia de Santa Fe durante julio"
article_type: "Article"
description: "Informe del IPEC del total faenado en la provincia de ganados bovino, porcino y aves"
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date_published: "2021-09-15T09:15:00-03:00"
date_modified: "2021-09-15T09:42:10-03:00"
author_name: "REDACCIÓN"
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category_name: "NOTICIAS"
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category_description: "Noticias agropecuarias,"
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# Faena en la provincia de Santa Fe durante julio

![cu 7](/download/multimedia.miniatura.8be40ec9081fe32a.637520375f6d696e6961747572612e6a7067.jpg)

**Ganado bovino**  
La faena de ganado bovino en Santa Fe correspondiente ajulio de 2021 registró una suba de 5,7% en relación al  
mes anterior y un descenso de 12,9% respecto a julio de 2020.

En julio de 2021 sefaenaron 190.944 cabezas de ganado bovino, siendo las categorías más importantes Novillito  
y Vaquillona con 75.892 y 47.354 cabezas, respectivamente.

![cu 1](http://pampagringa.com.ar/download/multimedia.miniatura.bdd55c07f12e1b2a.637520315f6d696e6961747572612e6a7067.jpg)

![cu 2](http://pampagringa.com.ar/download/multimedia.normal.a2e132d02dfdb2d0.637520325f6e6f726d616c2e6a7067.jpg)

La faena de Novillitos en particular aportó el 39,7% del total registrado, le siguieron las categorías Vaquillonas y  
Vacas con una participación de 24,8% y 22,4% respectivamente

![cu 3](http://pampagringa.com.ar/download/multimedia.miniatura.9c57839c21fe4584.637520335f6d696e6961747572612e6a7067.jpg)

El siguiente cuadro refleja los pesos medios de la res , según cada clase:![cu 4](http://pampagringa.com.ar/download/multimedia.normal.8e1d42e2fc8b5b04.637520345f6e6f726d616c2e6a7067.jpg)

**Ganado porcino**  
La faena de ganado porcino en Santa Fe correspondiente a julio de 2021 tuvo una variación positiva de1,2% en  
relación al mes anterior y de 5,8% respecto a julio de 2020.

![cu 5](http://pampagringa.com.ar/download/multimedia.miniatura.a013448ab2f439fc.637520355f6d696e6961747572612e6a7067.jpg)

Las cabezas faenadas en el período de referencia ascienden a 123.441.

![cu 6](http://pampagringa.com.ar/download/multimedia.miniatura.ba7d0b3b6b8b9281.637520365f6d696e6961747572612e6a7067.jpg)

**Aves**  
La faena de aves en Santa Fe correspondiente a julio de 2021 registró una baja de 2,7% en relación al mes anterior y de 7,3% respecto a julio de 2020.

En la provincia se faenaron, durante el período de referencia, 2.952.409 aves correspondientes a la categoría  
Pollos Parrilleros.

![cu 7](http://pampagringa.com.ar/download/multimedia.normal.af009cf6cede47bd.637520375f6e6f726d616c2e6a7067.jpg)

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