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title: "Durante febrero, se faenaron 165 mil cabezas de ganado bovino"
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description: "Durante febrero. Además, 106.248 porcinos y 2.647.120 Pollos Parrilleros"
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date_published: "2021-04-13T12:59:00-03:00"
date_modified: "2021-04-13T13:16:02-03:00"
author_name: "REDACCIÓN"
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category_name: "NOTICIAS"
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category_description: "Noticias agropecuarias,"
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# Durante febrero, se faenaron 165 mil cabezas de ganado bovino

![www](/download/multimedia.normal.94ea1f3ca6b222da.7777775f6e6f726d616c2e6a7067.jpg)

Faena en la provincia de Santa Fe  
Período febrero 2021  
Ganado bovino  
La faena de ganado bovino en Santa Fe correspondiente a febrero de 2021 registró una suba de 1,3% en relación al mes anterior y de 2,0% respecto a febrero de 2020.

![1](http://pampagringa.com.ar/download/multimedia.miniatura.8037ad59acc3c5b6.315f6d696e6961747572612e6a7067.jpg)

En febrero de 2021 se faenaron 165.178 cabezas de ganado bovino, siendo las categorías más importantes  
Novillito y Vaquillona con 62.666 y 42.492 cabezas, respectivamente

**![2](http://pampagringa.com.ar/download/multimedia.normal.9b8c8a001939be2e.325f6e6f726d616c2e6a7067.jpg)**

La faena de Novillitos en particular aportó el 37,9% del total registrado, le siguen las categorías Vaquillonas y  
Vacas con una participación de 25,7% y 20,0% respectivamente.

**![3](http://pampagringa.com.ar/download/multimedia.miniatura.a2f81114578774f6.335f6d696e6961747572612e6a7067.jpg)**

**El siguiente cuadro refleja los pesos medios de la res, según cada clase:**

**![4](http://pampagringa.com.ar/download/multimedia.normal.8ee412ac4272740a.345f6e6f726d616c2e6a7067.jpg)**

**Ganado porcino**La faena de ganado porcino en Santa Fe correspondiente a febrero de 2021 tuvo una variación negativa de  
3,5% en relación al mes anterior y una suba de 14,2% respecto a febrero de 2020.

![5](http://pampagringa.com.ar/download/multimedia.miniatura.aa29c63551e6eae0.355f6d696e6961747572612e6a7067.jpg)

Las cabezas faenadas en el periodo de referencia ascienden a 106.248.

![www](http://pampagringa.com.ar/download/multimedia.normal.8a562a0d963a20b9.7777775f6e6f726d616c2e6a7067.jpg)

La categoría más faenada en porcinos, en febrero de 2021, fue Capón con una participación de 64,8%.

![6](http://pampagringa.com.ar/download/multimedia.miniatura.b44ab0d3ab118a76.365f6d696e6961747572612e6a7067.jpg)

**Aves**  
La faena de aves en Santa Fe correspondiente a febrero de 2021 registró un descenso de 0,9% en relación al mes  
anterior y un aumento de 7,1% respecto a febrero de 2020.

![7](http://pampagringa.com.ar/download/multimedia.miniatura.9be16e723dd1fe98.375f6d696e6961747572612e6a7067.jpg)

En la provincia se faenaron, durante el periodo de referencia, 2.647.120 aves correspondientes a la categoría  
Pollos Parrilleros.

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